Люля-кебаб (люле кебаб). Stock photo Печать
Автор: Alex   
 
Люля-кебаб (Kebab, люле кебаб). Stock photo 
20 JPG | UHQ | 199 Mb 
 
Скачать Stock photo люля-кебаб (люле кебаб) с Letitbit

Скачать Stock photo люля-кебаб (люле кебаб) с Ifolder

Люля-кебабы - это широко известное всем блюдо азербайджанской кухни.
Это такие котлетки, которые формируют в виде сосисок, и нанизывают на шампуры (подобно шашлыку) и обжаривают на углях.
Особенностью в приготовлении люля-кебабов является тщательное и длительное вымешивание фарша. Фарш необходимо тщательно вымешивать для того, чтобы фарш "схватился", стал плотным и вязким. Только в таком виде он не разваливается и крепко сидит на шампурах.
При изготовлении фарша для люля-кебабов не используют ни хлеб, ни яйца.
Жарят люля-кебаб, как обычно, в мангале, держа над раскаленными углями.
 
Комментарии
Поиск
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии!
Русская редакция: www.freedom-ru.net & www.joobb.ru

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."